Salchichas al vino tinto

Receta de salchichas al vino tinto

Con unas salchichas, vino, cebolla y ajo, tendremos todos los ingredientes necesarios para cocinar estas sencillísimas y ricas salchichas al vino tinto.

Ingredientes para preparar salchichas al vino tinto

  • 12 salchichas frescas
  • 2 cebollas
  • 2 dientes de ajo
  • 2 vasos de vino tinto
  • Pimienta negra
  • Perejil
  • 1 hoja de laurel
  • Aceite de oliva

¿Cómo preparar salchichas al vino tinto?

  • Empezamos las salchichas al vino tinto partiendo la cebolla en juliana y laminando los ajos. A continuación los pochamos junto con el laurel, en una sartén con un poco de aceite caliente. Cuando empiecen a reblandecer, incorporamos las salchichas, y las freímos ligeramente por todos lados. Después vertemos el vino, añadimos pimienta y dejamos cocer a fuego fuerte durante unos 15 minutos.
  • Un minuto antes de que se complete la cocción de las salchichas al vino tinto, le echaremos por encima un poquito de perejil muy picadito. Completamos el tiempo y retiramos la sartén del fuego.
  • Con todo esto hecho, ya tendremos preparado este sencillo plato de salchichas al vino tinto (irá perfecto acompañado de unas patatas fritas o de unas patatas asadas).
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