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Salchichas al vino tinto

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Receta deSalchichas al vino tinto

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Receta enviada por fly
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Descripción de la receta Salchichas al vino tinto

Con unas salchichas, vino, cebolla y ajo, tendremos todos los ingredientes necesarios para cocinar estas sencillísimas y ricas salchichas al vino tinto.

Recetas de Carnes » Cerdo y cochinillo

Preparación en 20 Minutos

Cocción en 15 Minutos

Para 4 personas

Dificultad Principiantes

Enviada el 01 Mayo de 2013

¿Qué ingredientes necesito para preparar .. Salchichas al vino tinto?

  • 12 salchichas frescas
  • 2 cebollas
  • 2 dientes de ajo
  • 2 vasos de vino tinto
  • Pimienta negra
  • Perejil
  • 1 hoja de laurel
  • Aceite de oliva

¿Cómo se prepara Salchichas al vino tinto?


Empezamos las salchichas al vino tinto partiendo la cebolla en juliana y laminando los ajos. A continuación los pochamos junto con el laurel, en una sartén con un poco de aceite caliente. Cuando empiecen a reblandecer, incorporamos las salchichas, y las freímos ligeramente por todos lados. Después vertemos el vino, añadimos pimienta y dejamos cocer a fuego fuerte durante unos 15 minutos.

Un minuto antes de que se complete la cocción de las salchichas al vino tinto, le echaremos por encima un poquito de perejil muy picadito. Completamos el tiempo y retiramos la sartén del fuego.

Con todo esto hecho, ya tendremos preparado este sencillo plato de salchichas al vino tinto (irá perfecto acompañado de unas patatas fritas o de unas patatas asadas).

Foto orientativa: 46137



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